La Monnaie locale complémentaire en Charente
Les Bons Plans Bulle – Première édition Un outil concret pour faire circuler la richesse en Charente. Avec le concours d’Anna et de nombreux commerçants engagés, La Bulle lance officiellement la première édition du Carnet Bons Plans Bulle.Un outil simple et assumé : faire circuler la monnaie locale, soutenir les commerces du territoire et donner…
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Interpeller les candidates et candidats : pour que l’alimentation, l’ESS et les monnaies locales entrent enfin dans le débat politique À chaque échéance électorale, le même phénomène se répète : on parle beaucoup de sécurité, de fiscalité, parfois de mobilités… et trop peu de l’alimentation, de l’économie locale, et des outils concrets qui peuvent changer…
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SSA16 – Histoire, résultats, avenir… Cette expérimentation a fonctionné : elle a amélioré l’alimentation, la santé, le lien social, l’économie locale. Pourtant, sans explication, la phase 2 a été stoppée net. Voici les faits. Pourquoi une SSA en Charente ? L’expérimentation charentaise de Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) est née d’un constat simple : l’alimentation…
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Salade de lentilles Pour 4 personnes Ingrédients : 250g de lentilles vertes 4 tomates 2 poivrons jaunes 2 échalotes Feta Sel, poivre, vinaigrette Préparation : Rincez les lentilles à l’eau froide avant de les mettre dans une casserole contenant 3 fois leur volume d’eau froide. Portez àébullition et cuire les lentilles pendant environ 25min.Salez en…
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Mousse glacée à l’abricot Pour 4 personnes Ingrédients : 450g d’abricots dénoyauté 80g de sucre 1 culière à soupe de miel 30g de beurre 2 blancs d’œufs 10cl de crème liquide Préparation : Cuire le sucre 6 à 8 min dans une casserole avec 10cl d’eau pour obtenir un sirop, puis laisser refroidir. Faire dorer…
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Mousse glacée aux fruits rouges Pour 4 personnes Ingrédients : 300g de framboises ou fraises ou mures ou myrtilles ou mélange de fruits rouge surgelés. 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200g de crème fraiche Préparation : Versez les fruits dans un grand saladier et laisser les décongeler 15 minutes.…
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Poisson mijoté au concombre Pour 4 personnes Ingrédients : 400g de filet de poisson (bar, merlu ou turbo parexemple) 1 gros concombre 400ml de bouillon de légumes 300g de petits pois 2 cuillères à soupe de beurre 1 culière à soupe de farine 125g de crème fraiche 2 culière à soupe de jus de citron…
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🧠🥦 Le comité scientifique SSA16 : Quand les cerveaux s’invitent à table L’expérimentation de la Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) en Charente, c’est déjà un projet audacieux : distribuer des bulles pour permettre à toutes et tous de mieux manger, sans passer par la case “humiliation en file d’attente pour colis alimentaire”. Mais cette aventure…
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Tarte tomate – thon Pour 4 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1 boite de thon de 250g environ 3 tomates 2 cuillère à soupe de moutarde 10cl de crème liquide 15 cl de lait 2 œufs Sel Poivre Préparation : Égouttez le thon. Rincez les tomates, les couper en rondelles de 2…
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Procès-Verbal de l’Ébullition Générale du 28 avril 2025 Association POIVRE MLC Informations générales Date : 28 avril 2025 Lieu : Local Poivre MLC – 81 rue St roch, Angoulême Présidence de séance : Marine Grosset Rédaction du PV : Anna Spanjers Nombre de participants : 11 Ordre du jour – Présentation et validation du…
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