Il appartient à la famille des crucifères (chou-fleur, brocoli…), est constitué de multiples petits bouquets.Le chou est riche en anti-oxydant grâce à sa forte teneur en vitamine C. Très bonne source de vitamine K qui intervient dans le processus de coagulation et formation osseuse. Ce légume est également intéressant dans l’apport en vitamine du groupe B qui…
Lire la suite
La betterave, ce légume formidable ! La betterave est un légume racine que l’on trouve à toutes les saisons, elle peut être consommée cuite ou crue. En incorporant la betterave dans nos repas nous intégrons : Des fibres (prévient la constipation) Des vitamines A, B et C Des minéraux tel que le fer (prévient l’anémie),…
Lire la suite
Le printemps nous gâte avec l’abondance des herbes et des légumes quicommencent à pousser dans nos jardins. Dans cette proposition de plat printanier, Léna Konstantinidi • Rawnaissance zoome sur les herbes aromatiques qui sont un excellent régénérateur du système nerveux hormonal. La suite dans vos assiettes. Tagliatelles De Courgette& Leur Sauce Napolitaine Accompagnées d’une salade…
Lire la suite
Les cuisines de nos maisons fleuraient bon en ce premier week-end de Février. Parents et enfants se sont essayés à faire sauter (avec plus ou moins de réussite…) les crêpes à l’occasion de la Chandeleur. Un peu d’histoire Cette fête judéo-chrétienne célébrant la présentation du Christ au Temple 40 jours après sa naissance (soit 40…
Lire la suite
Ce site web utilise des cookies pour améliorer votre expérience. Ils nous servent principalement à nos statistiques. Lire plus
