La Précarité Alimentaire en France 1/2
La précarité alimentaire en France, c'est quoi ?
À l’occasion de la journée contre la précarité ce mardi 11 février, nous avons travaillé de façon approfondie sur le sujet.
Voici le premier article, il n’est pas simple, mais permet de poser les bases d’un discours éminemment politique relayé ou déformé par nos médias.
- Introduction
- Définition de la précarité alimentaire
- En précarité alimentaire, la faute à qui ?
- Qui est touché par la précarité alimentaire ?
Introduction
Tout d’abord c’est un constat glaçant avec une augmentation du nombre de personnes en situation de précarité alimentaire.
En 2023, près de 10 millions de Français ont eu recours à l’aide alimentaire, un chiffre en constante augmentation ces dernières années.
La précarité alimentaire reste un problème majeur, amplifié par les crises économiques, sanitaires et climatiques.
Cette tendance s’est accentuée avec la crise sanitaire de 2020, qui a poussé de nouvelles populations, notamment les étudiants, à solliciter cette aide. En 2022, un tiers des bénéficiaires étaient de nouveaux demandeurs, et 24 % des moins de 40 ans étaient concernés.
Nous constatons une prise de conscience insuffisante. Malgré la gravité de la situation, les politiques publiques peinent à répondre efficacement à l’urgence alimentaire. Cependant nous observons des actions concrètes en Charente : Nous avons la chance en Charente que le Conseil Départemental 16 ait décidé d’impulser ce projet en mettant les moyens humains et financiers nécessaires tout en impliquant les associations sur le terrain.
- CRAPAQ/SCCUC/La Bulle… sans oublier le volet évaluation scientifique.
Nous avons eu aussi l’honneur d’avoir le soutien d’un des services de l’état, sur 3 ans la Direction régionale de l’économie, de l’emploi, du travail et des solidarités (DREETS) de Nouvelle Aquitaine.
La Bulle revient sur le profil des citoyens en précarité alimentaire, les causes identifiées, les conséquences et nous essayons de lister des solutions plus ou moins pérennes.
Définition de la précarité alimentaire :
La précarité alimentaire n’est pas juste une situation dans laquelle une personne a faim mais c’est surtout un défaut d’accès à des aliments de qualité pour satisfaire ses besoins nutritionnels, sociaux et culturels.
Elle peut se manifester par :
- Une insuffisance quantitative (manque de nourriture).
- Une insuffisance qualitative (aliments peu nutritifs ou déséquilibrés).
- Une instabilité d’accès (impossibilité de garantir une alimentation régulière sur le long terme).
En précarité alimentaire, la faute à qui ?
Nous allons essayer de vous dresser ici les facteurs favorisant ou précipitant une situation déjà inconfortable.
Voici les principales causes de la précarité alimentaire :
- Facteurs économiques
Faibles revenus : Les ménages à faibles revenus peinent à subvenir à leurs besoins alimentaires.
Chômage et précarité de l’emploi : Les situations de chômage ou d’emploi précaire (temps partiel subi, contrats courts) aggravent l’insécurité alimentaire.
Inflation : La hausse des prix des produits alimentaires réduit l’accès des plus vulnérables à une alimentation de qualité.
- Impact de l’inflation sur l’accès à la nourriture : La hausse des prix des produits alimentaires (+12% en 2023) aggrave les difficultés des ménages modestes à se nourrir correctement.
- Précarité énergétique et alimentaire liées : Les dépenses croissantes pour l’énergie réduisent les budgets consacrés à l’alimentation, renforçant la précarité.
- Inégalités sociales
Inégalités géographiques : Certaines zones rurales ou quartiers périphériques ou zones périurbaines ont peu d’accès à des commerces proposant des aliments abordables de qualité et sains, aggravant les disparités.
Marginalisation sociale : Les personnes isolées ou exclues (sans-abris, réfugiés, etc.) sont particulièrement exposées à l’insécurité alimentaire.
- Facteurs structurels
Dysfonctionnement du système alimentaire : Les politiques agricoles et commerciales favorisent parfois les aliments transformés au détriment des produits de base.
Coût élevé des produits sains : Les fruits, légumes, et produits biologiques ou locaux sont souvent hors de portée des ménages modestes.
- Crises et chocs externes
Crises économiques : Les périodes de récession augmentent la précarité globale et alimentaire.
Pandémies : La crise sanitaire de la COVID-19 a exacerbé les inégalités alimentaires avec la perte d’emploi et l’augmentation de la pauvreté.
Changements climatiques : Les événements climatiques extrêmes affectent les productions agricoles et font augmenter les prix des denrées alimentaires.
- Charges financières croissantes
Qui est touché par la précarité alimentaire ?
En France, la précarité alimentaire touche une diversité de populations. Voici les principaux groupes concernés :
- Ménages à faibles revenus
- Les familles vivant sous le seuil de pauvreté (1 120 € par mois en 2023) sont les premières victimes.
- Les dépenses contraintes (logement, énergie…) réduisent le budget alimentaire.
- Étudiants
- Beaucoup d’étudiants, surtout ceux sans soutien familial ou avec des revenus précaires, doivent recourir à l’aide alimentaire.
- Les repas à 1 € des Crous et les distributions solidaires sont souvent leur seule solution.
- Travailleurs précaires
- Les actifs à temps partiel subi, les intérimaires et les travailleurs pauvres sont de plus en plus concernés.
- Même avec un emploi, ils peinent à équilibrer leurs dépenses.
- Personnes âgées
- Les retraités avec de petites pensions, notamment les femmes seules, sont vulnérables.
- L’isolement aggrave souvent leur situation alimentaire.
- Familles monoparentales
- Ces familles, souvent dirigées par des femmes, sont particulièrement touchées.
- Le coût de la vie, combiné à une seule source de revenus, limite l’accès à une alimentation suffisante et saine.
- Sans-abris et personnes en grande exclusion
- Les sans-domicile fixe et les personnes en situation de grande précarité dépendent fortement des associations pour se nourrir.
- Réfugiés et demandeurs d’asile
- Les migrants et demandeurs d’asile, souvent en situation administrative précaire, rencontrent d’importantes difficultés pour accéder à l’alimentation.
- Enfants
- Les enfants issus de ménages précaires sont particulièrement vulnérables, avec des conséquences sur leur santé et leur développement. principalement la carence en Fer
- Les cantines scolaires jouent un rôle crucial pour certains d’entre eux.
- Habitants des zones rurales et périurbaines
- Ces populations souffrent parfois d’un manque d’accès à des aliments frais et abordables, aggravé par l’éloignement géographique des commerces.
- Nouveaux bénéficiaires
- Avec l’inflation récente, de plus en plus de classes moyennes modestes commencent à solliciter l’aide alimentaire, un phénomène inédit.
Ces populations vivent des réalités diverses, mais toutes subissent l’impact d’un système économique et social qui limite leur accès à une alimentation équilibrée et digne.
Les étudiants et les allocataires RSA en situation de monoparentalité sont parmi les plus vulnérables, souvent contraints de limiter leurs repas ou de se tourner vers des banques alimentaires. Les profils des bénéficiaires évoluent également, avec une hausse notable des retraités (17 %) et des actifs (17 %), dont 60 % en emploi à temps partiel.
Marine Grosset, bénévolement vôtre !