La Monnaie Locale Complémentaire en Charente

Défaillance d’un système alimentaire

Le MERCOSUR est l’accord de libre échange en cours de négociation avec l’Amérique latine. Ce dernier prend beaucoup de place dans les médias. Nous avons voulu en parler autrement, sous un autre regard ! Celui d’un simple charentais qui a à cœur de soutenir le commerce local. Première réflexion : le MERCOSUR, un bouc émissaire…
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Portrait d’Ezio Bucciaglia

Présentes-toi. 🧍 Ezio Bucciaglia, 31 ans Qu’est ce qui t’a motivé à rejoindre la Bulle ? J’aime les challenges et mener des projets qui semblent improbables auxpremiers abords, alors le développement d’une SSA via une monnaie localec’était parfait ! De plus, ma mère a toujours fait beaucoup de social etd’associatif, donc je sais que le…
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Recette du Pain d’épices

Recette de fêtes de fin d’année simple et gourmande. 15 min de préparation – 1h de cuisson.   Pour 4 à 6 personnes Recette du Canard au potimarron Ingrédients : 250 gr de farine de seigle (T130) 250 gr de miel 175 ml d’eau 1 cuillère à café de bicarbonate de soude 10 gr d’épices…
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Recette du Canard au potimarron

Recette de fêtes de fin d’année gourmande et rapide. 15 min de préparation – 15 min de cuisson.   Pour 4 personnes Recette du Canard au potimarron Ingrédients : 2 magrets de canard 300g de potimarron 2 oignons 4 gousses d’ail 4 rondelles de gingembre 2 piments sec Quelques feuilles de coriandres 4 cs d’huile…
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