Préparation :

1. Égouttez le thon. Rincez les tomates, les couper en rondelles de 2 à 3mm d’épaisseur.
2. Battre les œufs dans un saladier avec le lait, la crème, sel et poivre.
3. Ajoutez la moutarde et mélanger.
4. Garnir un moule à tarte de la pate brisée, piquer le fond à la fourchette
5. Etalez la moitié des rondelles de tomates sur la pâte.
6. Ajoutez le thon émietté, puis le reste des tomates.
7. Versez la préparation à la moutarde dessus.
8. Enfournez et cuire 30min au four préchauffé à 180°C (th5/6)
9. Laissez tiédir avant de servir avec des feuilles de salade.

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