La Monnaie locale complémentaire en Charente
Salade de lentilles Pour 4 personnes Ingrédients : 250g de lentilles vertes 4 tomates 2 poivrons jaunes 2 échalotes Feta Sel, poivre, vinaigrette Préparation : Rincez les lentilles à l’eau froide avant de les mettre dans une casserole contenant 3 fois leur volume d’eau froide. Portez àébullition et cuire les lentilles pendant environ 25min.Salez en…
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Mousse glacée à l’abricot Pour 4 personnes Ingrédients : 450g d’abricots dénoyauté 80g de sucre 1 culière à soupe de miel 30g de beurre 2 blancs d’œufs 10cl de crème liquide Préparation : Cuire le sucre 6 à 8 min dans une casserole avec 10cl d’eau pour obtenir un sirop, puis laisser refroidir. Faire dorer…
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Mousse glacée aux fruits rouges Pour 4 personnes Ingrédients : 300g de framboises ou fraises ou mures ou myrtilles ou mélange de fruits rouge surgelés. 2 cuillères à soupe de sucre 1 sachet de sucre vanillé 200g de crème fraiche Préparation : Versez les fruits dans un grand saladier et laisser les décongeler 15 minutes.…
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Poisson mijoté au concombre Pour 4 personnes Ingrédients : 400g de filet de poisson (bar, merlu ou turbo parexemple) 1 gros concombre 400ml de bouillon de légumes 300g de petits pois 2 cuillères à soupe de beurre 1 culière à soupe de farine 125g de crème fraiche 2 culière à soupe de jus de citron…
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🧠🥦 Le comité scientifique SSA16 : Quand les cerveaux s’invitent à table L’expérimentation de la Sécurité Sociale de l’Alimentation (SSA) en Charente, c’est déjà un projet audacieux : distribuer des bulles pour permettre à toutes et tous de mieux manger, sans passer par la case “humiliation en file d’attente pour colis alimentaire”. Mais cette aventure…
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Tarte tomate – thon Pour 4 personnes Ingrédients : 1 rouleau de pâte brisée 1 boite de thon de 250g environ 3 tomates 2 cuillère à soupe de moutarde 10cl de crème liquide 15 cl de lait 2 œufs Sel Poivre Préparation : Égouttez le thon. Rincez les tomates, les couper en rondelles de 2…
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Procès-Verbal de l’Ébullition Générale du 28 avril 2025 Association POIVRE MLC Informations générales Date : 28 avril 2025 Lieu : Local Poivre MLC – 81 rue St roch, Angoulême Présidence de séance : Marine Grosset Rédaction du PV : Anna Spanjers Nombre de participants : 11 Ordre du jour – Présentation et validation du…
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Réunion citoyenne – La Bulle : Et si c’était toi ? Rendez-vous le 15 novembre au local de La baraka 12 Rue de Montmoreau, pour une rencontre conviviale autour d’un processus démocratique unique : l’élection sans candidat·e. Une autre manière de faire société À La Bulle, on croit à la puissance de l’intelligence collective. Notre…
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Risotto de crevettes aux petits pois Pour 4 personnes Ingrédients : 200g de riz Arborio 1 oignon 200g de crevettes 200g de petits pois 75cl de bouillon 40g de beurre 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 2 cuillères à soupe de crème fraiche ou mascarpone Sel et Poivre Préparation : Cuire les petits pois 5…
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Silence… Ca bulle ! Ils sont venus, ils ont tourné, ils n’étaient jamais à court de Bulles (enfin presque) Retour sur le tournage épique de la vidéo de La Bulle au Gros Corbeau. Le 30 mars dernier, la salle du bar à jeux Le Gros Corbeau à Angoulême s’est transformée… non pas en plateau de…
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